Ad

Besler Şifa etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Besler Şifa etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Çay ile stresi yenmek ve sakinleşmek

Sıcak bir fincan çayı yudumlama eylemi kendi içinde rahatlatıcıdır, ancak fincanınızdaki çay yaprakları, fizyolojik açıdan da stres seviyeleriniz üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir.

Bir çalışmada, araştırmacılar iki gruptaki kortizol düzeylerini takip ettiler. Altı hafta boyunca bir gruba günde dört kez siyah çay içirdiler. Diğer grup plasebo içti. Her iki grup daha sonra nasıl tepki verdiklerini görmek için bilerek stresli olaylara maruz bırakıldı.

Altı haftalık süreden sonra çay içme grubu plasebo grubuna göre daha düşük kortizol seviyeleri gösterdi. Çay içenler de stresten daha çabuk iyileşebildiler. Yeşil çaya bakan bir başka çalışma da benzer sonuçlar verdi.

Ancak faydalı olabilecek sadece çay yaprakları değil. Birçok çay, aynı zamanda stres giderici özelliklere sahip olduğu gösterilen lavanta veya papatya gibi otlar ile yapılır. Stres seviyenizi düşürmeye yardımcı olacak bir bitkisel çay arıyorsanız, bazı iyi seçenekler şunlardır:

  • Nane
  • Papatya
  • Lavanta
  • Limon otu
  • Ginseng
  • Zerdeçal


Şirdan Mayalı Salamura Peynir Atölyesi

🧀 Geleneksel Şirdân Mayalı Salamura Peynir Atölyesi 🧀


9 Kasım 2022 Çarşamba,

Saat: 13.30-16.00

Yer: Güdül- Tahtacıörencik


🧀 Peynir Yapımında Mayalar

🧀 Şirden Mayası Nedir ve Nasıl Kullanılır?

🧀 Şirden Mayası Nasıl Hazırlanır?

🧀 Şirden Mayasının Faydaları

🧀 Şirden Mayalı Salamura Köy Peyniri Yapımı


Eğitimde şirdân mayasından şirdân mayası ile peynir yapımına ve faydalarına yönelik birçok bilgi sizlerle paylaşılacaktır.


🍀Eğitmeni Rabia Eda Acarca


@beslersifa nın yürüttüğü ve @undpturkiye ve @sgpturkiye tarafından desteklenen *Sakinşehir Güdül Şifa Yolu Projesi* kapsamında ücretsiz eğitime herkesi bekleriz.


#ŞifaYolu #Güdül #Ankara #SGPTurkiye #BeslerŞifa

#BeslerŞifaAtölyesi

#YeşilOrmanOkulu

#ŞifaYolcuları

#aromaterapi #fitoterapi

#ekoturizm



SİVİL SESLER FESTİVALİNE KATILIM SAĞLADIK

TED Üniversitesinde Sivil Sesler festivalinin festival mottosu “Mademki değişim istiyoruz o zaman güçlü olmalıyız” oldu. Festivale standımızda yer alan Doğal Yaşam etiketleriyle katıldık. 300 kişiye ulaşma ve yeni kitlelere sesimizi duyurma imkanı oluştu.

Festivale başvuran ve katılan sivil toplum örgütlerinin yüzde 70’i Sivil Sesler Festivali’ne ilk kez  katılmış. Bu rakam bizim için çok mutluluk verici… Festivali 800’ü aşkın kişi ziyaret ederken, festivalde 53 etkinlik düzenlenmiş ve 140 stantta sivil toplum örgütleri çalışmalarını anlatma imkanı bulmuş. Bu sayılar da bizce şahane… 

Peki, sayıları biraz  geride bırakırsak, biz neler hatırlıyoruz? Bize sorarsanız çok “cümbüşlü” bir hava vardı, sağ olsun Ankara şahane bir hava ile iki günümüze eşlik etti. Sonra uzun zaman ardından görüşen dostların sarılmaları, neşeyle havada asılı duran kahkahaları vardı. İlk kez tanışan kişilerin birbirlerine merakla sorduğu sorular, aynı kentten gelen ama birbirini tanımayan kişilerin yeni hayaller için kafa kafaya vermesi vardı. Ama en önemlisi yan yana olduğumuzu bilmenin, birlikte “yalnız” olmadığımızı bilmenin keyfi, neşesi, haklı gururu ve mutluluğu vardı. 

Paydaşlarımızla konuştuğumuz, çalışmalarımızı ve etkimizi nasıl daha genişletebileceğimize dair kafa yorduğumuz buluşmayı da anmadan geçmeyelim. Aldığımız katkılarla önümüzdeki süreçte daha iyiyi, daha güzeli birlikte öreceğiz, inanıyoruz. 

***

Festivalden Geride Ne Kaldı?

Gülen yüzler, iyi ki yan yana geldik diyen sesler, tanıştığımız yeni yüzler, meraklandığımız işler bu iki günden bize geriye kalan oldu. Bununla birlikte süreçte dostlarımızdan aldığımız destekle ne kadar çok yol aldığımız ve daha ne  kadar çok yol almamız gerektiği, daha farklı temaslarla daha sık bir araya gelmemiz gerektiği de geriye kalanlardan. 

Çevreyi gözeten, mümkün olduğunca atıksız bir etkinlik için hepimizin dahil olduğu bir yöntem bulmamızın gerekli olduğu, meseleleri alıştığımız araçlarla değil de daha farklı yollarla konuşmamız gerektiği de aklımıza yazdıklarımızdan. Doğal Yaşamın şifrelerini daha çok konuşmalıyız.

Bu festivalde elde olmayan sebeplerden dolayı konserleri ikinci gün planlamak durumunda kalsak da, sonraki festivallerde konserleri mutlaka ilk güne almamız gerektiği de öğrendiklerimizden. 

***

Bir sonraki festival için notlarımızı aldık, hepimiz için keyifli, hepimizin kapsandığı ve “daha iyi” bir başka festival için siz de bize yazmak isterseniz biz buradayız, seve seve sizi dinleriz. 

***

ve Elbette Teşekkürler!

Bu festivalin arkasında çok kişinin emeği, çok kişinin katkısı var. O yüzden teşekkür bölümü  olmadan bülteni bitirmeyelim. 

İlk olarak bu festivalin gerçekleşmesini sağlayan Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu’na, festival sürecinde organizasyonu birlikte yürüttüğümüz dostlarımız Bee Company ve Egem Turizm’e, mekan desteği konusunda TED Üniversitesi’ne, festival danışma kurullarımıza, gönüllülerimize ve elbette sizlere çok teşekkür ederiz. İyi ki geldiniz, iyi ki ses verdiniz! Seslerimizin birbirinde çoğalacağı başka festivallerde, etkinliklerde buluşmak üzere.



Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Eğitimi Başladı

 Tıbbi ve aromatik bitkiler yetiştiriciliği eğitimi ilk gün tamamlandı.

Derslerin açılış konuşmasını yapan Proje Koordinatör Y. Mustafa ÇETİN; "Yaptığımız alan taramasından sonra köylerde yetiştiriciliğe yönelik güzel bir içerik oluşturduk. Hem teorik ve hem pratik bilgiler içerecek. Daha sonra uygulamalarda yapacağız." dedi. Ev sahibi köylülere teşekkür ederek proje hakkında kısa bilgi verdi.

TAB Yetiştiriciliği Eğitimleri Dr. Öğ. Üy. Gülay Çoksarı tarafından yapılmıştır.

İlk derste...

Tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştirmeye yönelik genel;

- fide& tohum, 

- ekim& dikim,

- toprak& arazi, 

- sulama& gübreleme ve 

- toplama& kurutma konularını işledik.

İkinci derste...

Yetiştiricilikte dikkat edilmesi gerekenleri tecrübeler ve köyün taleplerine göre konuştuk. Köyde yetişebilecek tıbbi ve aromatik bitkiler listesi üzerine istişare ettik. Tıbbi ve aromatik bitkileri ve tohumlarını tanımaya yönelik atölye çalışması yaptık. Tohumları üzerine istişareler yaptık.

Üçüncü derste...

Nane (Mentha) ve Ekinezya (Echinecea) bitkilerini işledik. Bu bitkilerin ayrı ayrı 

- Familyası, türleri ve melezleri,

- Bitkisel özellikleri,

- Ticari olarak kullanım alanları,

- Uçucu yağ bilgileri ve bileşenleri,

- Ekolojik istekleri,

- Sulama gübreleme bakım,

- Hasat ve kurutma konularını işledik.


Derslerimizin 2. gününde görüşmek üzere...


Uyarı: Tohum ekmek veya fidan dikmek için ikinci en iyi gün bugündür.


#ŞifaYolu #Güdül #Ankara #SGPTurkiye #BeslerŞifa

#BeslerŞifaAtölyesi

#YeşilOrmanOkulu

#ŞifaYolcuları

#aromaterapi #fitoterapi

#ekoturizm











BeslerŞifa Atölyesi Yeni Logosu ve Anlamı

 #GençLokmanHekimler'in #ŞifaYolu devam ediyor.

Besler Şifa markamızın yeni logosu ve vizyonuyla karşınızdayız. Yeni logomuzdaki Ş harfindeki beyaz zemin şifalı bir yolda olduğumuzu ve B harfi üstündeki birleşim yerinin tüm hizmetlerimizde üstün #kamu yararı olduğunu ifade ediyor. Yaprak faydalanılan aromatik bitkilerin usulüne uygun olarak kıymetlendirilmesi gerektiğini belirtiyor. Nane yeşili ürünlerimizin tamamen doğal olduğunu ifade ediyor.

İlk açıldığımız 2018'de 3- 5 ürün ile hizmet ederken şimdi en az 40- 50 çeşit ürünümüzle atölyemizde hizmetinizdeyiz.

Tıbbi ve aromatik yağlar, merhemler, sabunlar, kremler, macunlar, güzellik& bakım ürünleri ve çeşitli uygulamalarla atölyemizde sizi de ağırlamak isteriz. Anlaşmalı kargoyla size her türlü ürünümüzü gönderiyoruz.

Besler Şifa Akademi ve Bilgi Merkezi ile aromaterapi için onlarca kitap ve bilgi materyaliyle hizmetinizdeyiz.

Bildiğiniz gibi #GençLokmanHekimler projesiyle #ücretsiz olarak 41 eğitim ve seminer yapmıştık. Yüzlerce kişiye hizmet etmiştik. Sertifikalı tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği ve kıymetlendirilmesi eğitimi yapmıştık.

 Bu yıl da Besler Şifa yeni projesiyle yüzlerce kişiye #DoğalYaşam eğitimleri ve atölyeleri düzenliyor. Eğitimlerimizin bazılarını #çevrimiçi sertifikalı ve bazılarını 15 kişilik salonumuzda sertifikalı #atölye formatında yapıyoruz.

Herkesi çevrimiçi eğitimlerimize veya yüz yüze atölyemize bekleriz.

#ŞifaYolu #Güdül #Ankara #SGPTurkiye #BeslerŞifa

#BeslerŞifaAtölyesi

#YeşilOrmanOkulu

#ŞifaYolcuları

#aromaterapi #fitoterapi

#ekoturizm



Şifa Yolu Projesi Koordinasyon Toplantısında Yapılanlar ve Yapılacaklar

Proje için yapılan koordinasyon toplantısında bugüne kadar yapılanlar ve bundan sonra yapılacaklar hakkında istişare yapıldı.

Proje Genel Çerçevesi

Ankara Güdül ilçesi Başkent’in ve İç Anadolu’nun ilk ve tek sakin şehir olmasıyla birlikte cazibe merkezi haline gelmiş ve doğal güzellikleri ile daha da ilgi çekici hale gelmiştir.

Küresel Çevre Fonu (GEF) Küçük Destek Programı (SGP) Türkiye tarafından desteklenen Sakin şehir Güdül Şifa Yolu Projesi Ankara Sincan- Besler Şifa Atölyesi tarafından yürütülmektedir.

 Proje Amaçları

Projeyle şifa yolundaki tıbbi ve aromatik yetiştiricilerin ve destinasyonların kapasitelerinin artırılmasını amaçlanmaktadır. Hem ekoturizm faaliyeti hem de sakin şehir uygulamasıyla doğanın korunması, kültürün devam ettirilmesi ve yerel birimler bazında sürdürülebilir orman yönetimi, biyoçeşitliliğin zenginleştirilmesi ve sürdürülebilir insani ve kırsal kalkınmanın sağlanması hedeflenmektedir.

Derneğimiz uhdesinde Sincan ilçesinde bulunan Besler Şifa Atölyesi tarafından oluşturulacak Aromaterapi ve Ekoturizm Çalışma Grupları sayesinde kapasite geliştirme faaliyetleri yürütülecektir.

Proje Ekibi

  1. Proje Koordinatörü- Cemile Çetin
  2. Eğitimler Koordinatörü- Mustafa Çetin
  3. Mali Yönetim ve Satın Alma Uzmanı- Mehmet Yağcı
  4. İzleme ve Değerlendirme Uzmanı- Şifa Besler
  5. Sosyal Medya ve İletişim Uzmanı- Mehmet Yağcı
  6. Çevre ve Kırsal Kalkınma Uzmanı- Süleyman Çetin

Proje İlk Dönemi Faaliyetleri

(Haziran 2022- Eylül 2022)

1- Proje Başlangıç Çalıştayı ve Raporu;

Güdül ilçe merkezi, Sorgun Tabiatı Koruma Alanı ile beraber Tahtacıörencik, Yeşilöz, Yelli, Karacaören, Kayı ve Kavaközü olmak üzere 6 köyde etnobotanik potansiyeli ve ekoturizm araştırması yapıldı.

Raporu web sayfamızdan inceleyebilirsiniz. Raporu: Rapor için tıklayınız

2. 2- Şifa Yolu  Seminerleri

1)       Genç Lokman Hekimlerin İhtiyaç Analizi,

2)       Doğal Yaşam Ve Helali Arama Stratejileri,

3)       Şifalı Ürünlerden Helal Ürünler Üretmek,

4)       Şifalı Bitkiler Nasıl Toplanmalı Ve Kurutulmalı,

5)       Doğada Acil İlk Yardım Teknikleri.

3.  3- Şifa Yolu Ziyaretleri

Aromaterapi Çalışma Grubunun Yaptığı Programlar;

1)       Proje Açılış Çalıştayı Arazi Gezisi, 

2)       Lavanta Hasadı Ve Güdül Ziyareti,

3)       Güdül Ziyareti ve TADYA Kahvaltı Festivali,

4)       Güdül Doğal Ürünler Pazarı Ziyareti,

5)       Şifalı Destinasyonlar Çalışması.

Proje sahası hakkında bilgi alındı, yöre insanı ile tanışıldı, yörenin şifalı bitkiler potansiyeli araştırıldı.

 

 

4.  4- Şifa Yolu Ziyaretleri

Ekoturizm Çalışma Grubunun Yaptığı Programlar;

1)       Ekoturizm Çalışma Grubu Toplantısı Ve Arazi Çalışmaları,

2)       Permakültür Eğitimi Ve İyi  Uygulama Ziyareti,

3)       Güdül'de Kahvaltı, Bağbozumu Ve Doğa Yürüyüşü.

Şifa Yolu rotası belirlendi, istişareler yapıldı ve yapılabilecekler konusunda araştırma yapıldı.

 

 

5- Görünürlük Çalışmaları (Dergi, Radyo, Festivaller, Makale, Web sayfası).

Proje İkinci Dönemi Faaliyetleri

(Ekim 2022- Aralık 2022)

1) 1- Doğal Yaşam Eğitimleri,

1)       Gıda Katkı Maddeleri Ve Etiket Okuma,

2)       Zehirsiz Ev,

3)       Doğal Yaşam Ve Sağlıklı Beslenme,

4)       Doğal Yaşam İçin Ekmek,

5)      Tıbbi Ve Aromatik Bitkilerle Doğal Yaşam.

2) 2- Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği ve Atölyeleri,

3) 3- Doğal Yaşam Becerileri Atölyeleri

1)       Doğal Yaşamda Ekmekler Atölyesi,

2)       Şifalı Şerbetler Atölyesi,

3)       Yerel Peynir Lezzetleri Atölyesi,

4)       Doğada Acil İlk Yardım Atölyesi,

5)       Ekoturizmde Hizmet Atölyesi.

4) 4- Ekoturizm Evi Açılışı,

5-5- Şifa Yolculuları Programları


Şifa Yolcuları Katılmak İster misiniz?

Ankara’da proje fırsatlarından faydalanmak ve proje faaliyetlerine etkin katılım için Şifa Yolcuları adlı whatsapp grubu ve sosyal medyası olan bir girişim kurulmuştur.

Neden Şifa Yolcuları?

1- Şifalı Yiyecekler ile kendi tariflerinizi yapmak ve kışlık hazırlıklar yapmak,

2- Şifa Yolu’nda keşifler, doğada yürüyüş yapmak ve tarihi-kültürel birikimi yerinde görmek,

3- Şifalı Duraklar'da yöresel lezzetler keşfetmek,

4- Yerelde Doğal Yaşam Üreticilerini desteklemek,

5- Atalık Tohum takas etmek,

6- Ücretsiz eğitimler ve fırsatlardan haberdar olmak,

7- Doğa kültürü ve sürdürülebilir ekoturizm kültürü ile görsel içerik elde etmek için Şifa Yolcuları'na katılmalısınız.

Şifa Yolcuları instagram; www.instagram.com/sifayolcular

Web sayfamızdaki başvuru formundan

Şifa Yolcuları’na katılarak

bu fırsatlardan faydalanabilirsiniz.

BAŞVURU FORMU


Şifa Yolu Projesi Aromaterapi Festivalindeydi

Balıkesir Edremitte Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM)'de düzenlenen Aromaterapi Festivaline katılım sağladık.

Katılımcılara Sakinşehir Güdül Şifa Yolu Projesi tanıtımını yaptık ve stant açtık. Tarladan Hasada İyilik, Sağlık, Güzellik temasıyla Dünya'nın ilk ve tek Aromaterapi Festivali'ne katılım sağladık.
Semineler, atölyeler ve stantlarla aromaterapi dünyasında yer aldık. Proje ile ilgili yapabileceklerimizi gözden geçirdik.

Bu yıl 3.'sü düzenlenen ve 30 Haziran - 3 Temmuz tarihlerinde Kazdağları'nın eteklerinde düzenen festivalde aromaterapinin şifalı dünyasına yolculuk yaptık.

Proje Koordinatör yardımcısı Mustafa Çetin TRT 1 radyo programına katılarak hem proje hakkında hem de aroma terapi Festivalindeki etkinliğimiz hakkında konuşma yaptı.

Festivale 5 bin kadar katılımcı katılırken 50 stant ve 50 seminer ve atölye çalışması yapıldı. Projenin görünürlüğü sağlandı.





































Şifa Yolu Projesi İlk Raporunu Yayımladı

Küresel Çevre Fonu (GEF) Küçük Destek Programı (SGP) Türkiye tarafından desteklenemeye uygun görülen Sakin şehir Güdül Şifa Yolu Projesi açılış çalıştayı ile başladı. Çalıştayda proje takdimi, Ankara’da yapılan tıbbi ve aromatik bitkiler çalışmaları  ve Prof. Dr. Fatih Satıl ve Prof. Dr. Gülendam Tümen konuyla ilgili sunumları yapıldı. Çalıştay programı Güdül’de yapılan ziyaretler ve arazi çalışmalarıyla devam etti.

Hem ekoturizm faaliyeti hem de sakin şehir uygulamasıyla doğanın korunması, kültürün devam ettirilmesi ve yerel birimler bazında kalkınmanın sağlanması hedeflenmektedir. Bu yüzden bu iki uygulamaya eş zamanlı gereken önemin verilmesi gerekmektedir. Türkiye’nin bu iki modelin olumlu yanlarını birleştirip kendine has sistemini kurarak hak ettiği turizm gelirini alması için ilgili kurumların politikalar üretmeleri gerekmektedir. Türkiye’nin sahip olduğu doğal güzelliklerin ve kültürel mirasların tüm dünyanın hizmetine sunulması için projeler geliştirilmelidir.

Güdül'de Ekoturizm destekli Şifa Yolu Keşfediliyor.

Arazi çalışmasında Güdül ilçesi, Tahtacıörencik, Yeşilöz, Yelli, Karacaören, Kayı ve Kavaközü olmak üzere 6 köyde ve Sorgun Göleti Tabiatı Koruma Parkı  dahil Etnobotanik ve ekoturizm destinasyon araştırması yapılmıştır. Besler Şifa Atölyesi olarak rapor tanzim edilmiştir.

Sonuç olarak seçilen köylerde öne çıkan şifalı, ekolojik ürünlerin, doğal bitki çeşitlerinin, etnobotanik özelliklerin ve tarihi mekânların ve kültürel özelliklerin Sakin şehir Güdül Şifa Yolu Projesi kapsamında değerlendirilebilme potansiyelinin olduğu görülmüştür. Şifa Yolcuları ekibiyle de bu şifa yolunda çalışmalar yapılacaktır.

Rapor İçin Tıklayınız



© www.beslersifa.com | Her hakkı sağlıklıdır.
Coded by @suleymancetinx | ile yapılmıştır.